我們的一日三餐肯定都進行離不開企業各種形式各樣的廚具。
平時我們基本上是按照自己的習慣來使用各種廚房用具的。
新買回家的廚具企業都是在清洗工作之後就直接通過使用，至於“說明書”根本問題就看都不看，直接就扔掉了。
可能大家都覺得用來做飯吃飯就夠了，不需要太在意用法。
但是今天我才發現，很多常見的廚具在使用的時候都有一些狀況。
這些常見廚具的“使用時間限制”，你都了解么?今天才可以知道我們一直用錯了!
讓我們看看我們是否做到了，好嗎?
合金筷子和密胺筷子不能直接放入鍋中。
其實，我們炸餃子或魚，可能需要用筷子來轉。
很多人用平時在家裏用的筷子直接在火鍋或者油鍋裏翻動這些食物，但其實這樣並不安全。
如果我們大家對於平時自己家裏所使用的是合金筷子文化或者是密胺材質的筷子，要記住他們不能進行直接將這兩種筷子伸進熱鍋或者是油鍋當中。
合金筷子是由 PPS 塑料和玻璃纖維制成的一種材料，其實不含金屬。
只是因為硬度高，碰撞時會發出金屬的聲音，所以被稱為合金筷子。
合金筷子的耐高溫能力只有100度左右。炸魚或做一些油炸食品時，鍋裏的溫度要比那高得多，將合金筷子應用過程中可能會直接燒傷，消委會推介洗頭水可能會有一些有害物質。
密胺筷子其實也會給人帶來一種通過比較具有明顯的塑料感，耐高溫程度不同就是在120度左右，伸進油鍋當中我們同樣也會被燙壞，大家也需要學生注意分析一下。
如果我們大家自己想要煎餃子或者是油炸食物問題的話，可以通過選擇木筷子或者是純金屬的筷子，耐高溫性能會更好發展一些，平安鐘電話安全相關系數也會更高。
塗層不粘鍋最好不油炸和油炸
中國很多家庭都有炒菜的習慣，也會做一些油炸的食物，但可能不會太在意炒菜、炒菜時用的鍋碗瓢盆。
我們要提醒大家，如果使用不粘塗料平底鍋，那么最好不要炒或油炸。
塗層不粘鍋表面采用特氟龍工業塗層。這種塗層雖然有一定的耐熱性和耐低溫性，但是可以讓鍋達到不粘鍋的效果，在炒菜的時候更加方便。
但其實就是這種塗層在短時間內的高溫環境能夠可以達到300℃，如果企業持續發展承受高溫的話，就只能自己承受240~260℃左右的溫度。
如果溫度超過這個范圍，或者長時間處於持續的高溫下，就有可能產生一些有害物質。
在炒的時候，也就是大家都能達到冒煙的程度，但是基本都達到250℃了，再炒的話，就超過塗層不粘鍋能承受的溫度了。
在煎炸的過程中，鍋內的溫度會不斷升高，長時間保持高溫是不安全的。
所以提醒大家盡量不要用塗不粘平底鍋或油炸食品，如果你想油炸或油炸，你可以選擇使用鐵鍋。
鐵鍋更加的安全耐用，也不會發展產生一些有害化學物質。
矽膠鑊鏟不能用於炒菜。
其實和前面所提到的合金使用筷子文化以及密胺筷子差不多，矽膠鍋鏟的耐高溫材料性能也不是一個很好。
在高溫煎炸或油炸食物的過程中，如果用矽膠鏟翻，可能會導致鏟直接被燙傷。如果矽膠鏟融化，它可能會留在食物中。
一些矽膠刮刀可以承受高達120度的溫度，而其他的可以承受高達180或200度的溫度。
平時我們如果一個大家進行特別喜歡爆炒或油炸食物的話，那么鍋內的溫度可能會影響遠遠不能超過矽膠鏟子，所能夠承受的溫度就會出現導致鏟子融化。
雖然矽膠鑊鏟可以在熔化後更換，但是一些有害物質進入食物，一不小心吃了，會影響你的健康，所以也需要注意。
建議您選擇使用不鏽鋼鏟、鐵鍬或木鏟，這樣更安全。
