腱鞘囊腫手術後復健：加速恢復、預防復發的關鍵
肌力訓練需要個性化的設計。香港復康會的專業建議包括：術後感覺異常是常見問題，特別是在手部和腕部腱鞘囊腫手術後。香港神經復健中心的資料顯示，適當的感覺訓練能有效改善這種情況：作業治療能幫助患者順利回歸正常生活。香港職業治療師委員會建議的治療內容包括：第一週的復健重點在傷口護理和疼痛控制。香港聖保祿醫院骨科部門的臨床指引建...
中環街市重生：歷史與現代的完美交融
活化工程在「保留」與「創新」之間取得了精妙平衡。在保留方面，團隊嚴格遵循「原貌保留」和「活化再用」原則：在創新方面，則引入了現代建築技術與設計：這種「新舊對話」的設計手法，讓歷史痕跡與現代功能並存，而非彼此覆蓋。活化過程並非一帆風順，主要挑戰包括：歷時多年、耗資逾十億港元的活化工程完成後，中環街市於2021年重新開放。...
25 Oct
你知道這些常用廚具的“使用限制”嗎?直到今天我才知道我一直用錯了
其實和前面所提到的合金使用筷子文化以及密胺筷子差不多，矽膠鍋鏟的耐高溫材料性能也不是一個很好。在高溫煎炸或油炸食物的過程中，如果用矽膠鏟翻，可能會導致鏟直接被燙傷。如果矽膠鏟融化，它可能會留在食物中。一些矽膠刮刀可以承受高達120度的溫度，而其他的可以承受高達180或200度的溫度。平時我們如果一個大家進行特別喜歡爆炒...
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