全麥麵包的華麗變身：五道創意食譜，美味兼顧降血壓與三脂甘油
將成熟度恰到好處的酪梨碾成泥狀，均勻塗抹在烤得微脆的全麥麵包上，這個簡單的動作背後藏著深刻的健康智慧。酪梨富含單不飽和脂肪酸，這種健康脂肪能夠幫助降低壞膽固醇，同時維持好膽固醇水平，對控制三脂甘油特別有益。當酪梨的健康脂肪與全麥麵包的膳食纖維相遇，它們在體內形成完美的協同效應。纖維減緩脂肪吸收速度，而健康脂肪則提供長時...
告別罪惡感！糖尿病蛋糕的健康配方大公開
升糖負荷（Glycemic Load, GL）則進一步考慮了食物中碳水化合物的含量。GL值的計算公式為：GL = (GI × 碳水化合物克數) ÷ 100。這能更準確地反映食物對血糖的實際影響。即使是低GI食物，如果攝入量過大，GL值也會升高。因此，在享用糖尿病蛋糕時，控制份量同樣重要。傳統蛋糕使用的小麥粉GI值較高（...
05 Jan
英國升學全攻略：從PISA排名看網課效率與升學壓力的突圍之道
PISA 2022的報告中指出，在COVID-19期間，全球有超過50%的學生曾經歷學校完全關閉，而缺乏與教師和同儕的社會連結，被證實與學生的學習動機下降及幸福感降低有高度相關。這對於離鄉背井、本就面臨文化衝擊的留學生而言，無疑是雪上加霜。他們不僅要獨自消化艱澀的學術內容，還需對抗因社交孤立而產生的巨大心理壓力，這股壓...
10 Sep
SSSDP學費真相調查：網課效率低下如何影響在職成人的PISA數據解讀？
國際學生能力評估計劃（PISA）的數據顯示，香港學生在數字化學習環境中的自我調節學習能力評分僅為48.2分（滿分100），這項數據對於解讀在職成人網課效率具有重要參考價值。然而，許多教育機構在引用這些數據時存在明顯誤區，最常見的就是將K-12學生的學習模式直接套用到成人教育場景。PISA數據解讀的最大陷阱在於忽略成人學...
